Souverän führen heißt auch: wissen, wann das Wasser flach genug ist.
von Kathinka Gaess Es ist morgens halb 8 in einem kleinen Dorf in Andalusien. Es ist noch dunkel und der Nebel dampft auf den Bergwiesen, die das kleine Dörfchen am Atlantik umgeben. Rasch bereite ich 16 separate Futtereimer vor und…